Meiguilujiu

Le meiguilujiu est un alcool de sorgho aromatisé à l'extrait de rose.

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Eau-de-vie - Alcool de riz - Gastronomie chinoise

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le vin jaune (??, huangjiu) chinois (12 à 20°), à base de riz et de ... de l'abricotier du Japon, le plus souvent dans de l'alcool de riz (saké ou shōchū).... (source : fr.itpedia.sfilar)

Le meiguilujiu (ou mei kwei lu chew ; chinois traditionnel : ???? ; hanyu pinyin : méiguīlùjiǔ) est un alcool de sorgho (Culture du Việt Nam distillé) aromatisé à l'extrait de rose.

C'est l'alcool qui est servi dans des petits verres au fond coquin dans les restaurants chinois, il n'est pas rare qu'il soit nommé improprement saké par les serveurs eux même, quoique le saké soit d'origine japonaise, et simplement fermenté.

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