Auchentoshan
Auchentoshan est une distillerie de whisky des Lowlands localisée à Dalmuir dans le Dumbartonshire en Écosse.
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Page(s) en rapport avec ce sujet :
- La distillerie d'Auchentoshan est la plus proche de l'aéroport de Glasgow.... 3 valinches pour fêter les 125 ans de la distillerie. Détails non- connus.... (source : whisky-news)
- L'Auchentoshan est reconnu l'un des meilleurs malts des Lowlands.... [Le malt Three Wood Auchentoshan ] a connu au moins 10 ans de fûts de bourbon, une bonne année en ... Edradour est la plus petite distillerie de whisky en Écosse.... (source : vintages)
- Les bourbons de la distillerie Buffalo Trace révèlent une palette... De caractère léger et citronné, Auchentoshan est un single malt d'apéritif à forte...... Peu connu, le single malt Glentauchers est cependant particulièrement représentatif des ... (source : whisky)
Auchentoshan | |||
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Distillerie | |||
Ville : | |||
Pays : | Royaume-Uni | ||
Fondée en : | 1817 | ||
Détenue par : | Suntory | ||
Alcools produits : | single malt, blend | ||
Principales marques : |
Non connues | ||
Adresse : | Non connue | ||
Nombre d'employés : | Non connu | ||
Site Web : | Non connue | ||
Processus de distillation | |||
Provenance des céréales : | Non connue | ||
Source d'eau : | Non connue | ||
Cuves de brassage : | Non connues | ||
Cuves de fermentation : | Non connues | ||
Alambics : | Non connus | ||
Maturation : | Non connue | ||
Capacité de production (litres d'alcool/an) : |
Non connue | ||
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Auchentoshan est une distillerie de whisky des Lowlands localisée à Dalmuir dans le Dumbartonshire en Écosse.
C'est une des dernières distilleries des Lowlands toujours en activité. Localisée à proximité de Glasgow sur les contreforts des Old Kilpatrick Hills, elle a été fondée en 1817 par John Bulloch sous le nom de Duntocher. Après la faillite de son fondateur, elle est racquise en 1834 par John Flart et Alexander Filshie. Ils modifient son nom en Auchentoshan ce qui veut dire en gaélique écossais «le coin du pré».
Au cours de la Deuxième Guerre mondiale, en 1941, la distillerie est quasiment complètement détruite par un bombardement allemand. Après avoir changé plusieurs fois de propriétaires, elle est racquise et agrandie par Morrisson Bowmore Distillers Ltd en 1974. Enfin, en 1994, elle est racquise par ses propriétaires actuels, les japonais de Suntory.
Auchentoshan pratique, comme les Irlandais, une triple distillation avec trois alambics 1 wash still, 1 low wines still, 1 spirit still.
Les whiskies
La majeure partie de la production d'Auchentoshan est commercialisée à des embouteilleurs d'assemblages. La distillerie commercialise aussi son propre blend : le Rob Roy. Le single malt d'Auchentoshan est marqué par de particulièrement fortes notes florales dont l'origine est directement liée à l'usage de levures lors de la fermentation de l'orge.
Production
- Auchentoshan 10 ans 40% (fruité et floral)
- Auchentoshan 10 ans Three wood 43%
- Auchentoshan 12 ans
- Auchentoshan Classic
- Auchentoshan Claret Finish 17 ans 51%
- Auchentoshan 15 ans dist. 1989 60.4 % (Maturation dans un fût ayant contenu du bourbon)
- Auchentoshan 21 ans
- Auchentoshan 1973 55.5 %
Embouteilleurs indépendants
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- Auchentoshan 1992 The Un-Chillfiltered Collection 46% caractère floral
- Murray McDavid
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- Auchentoshan 1981 Mission 46%
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