Salmiakki Koskenkorva

Le Salmiakki Koskenkorva, aussi nommé Salmiakki Kossu, est une boisson alcoolisée populaire en Finlande. C'est un mélange de vodka et de chlorure d'ammonium, et non de réglisse comme le goût pourrait le laisser penser, qui titre entre 30 et 40 degrés.

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... Salmiakki Koskenkorva, Mixgetränk aus Wodka und Lakritz..... Introduire des bonbons Salmiakki "turkish peppers" dans la bouteille.... (source : finlandssecrets.unblog)

Salmiakki Koskenkorva, un alcool à base de chlorure d'ammonium.

Le Salmiakki Koskenkorva, aussi nommé Salmiakki Kossu, est une boisson alcoolisée populaire en Finlande. C'est un mélange de vodka et de chlorure d'ammonium (Salmiakki), et non de réglisse comme le goût pourrait le laisser penser, qui titre entre 30 et 40 degrés. Le résultat est un alcool sucré que les Finlandais boivent autant cul-sec que du bout des lèvres.

Son apparition dans les années 1990 suscita une petite révolution dans la culture finlandaise, et actuellement elle fait partie des boissons nationales. On peut en trouver dans les bars ou les boîtes, pour le bonheur des touristes et des autochtones, ainsi qu'en petite bouteille comme sur la photo ci-contre.

Pour du «fait maison», la recette est particulièrement simple : acheter une bouteille de vodka nature. La vider légèrement. Introduire des bonbons Salmiakki "turkish peppers" dans la bouteille. S'ils sont trop gros, les couper en morceaux. Laisser au moins 2 heures, en secouant la bouteille de temps à autre.

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